仁木町

仁木町観光を楽しむ！地元おすすめ8つのポイント㊦多彩な特産 …
北海道・積丹半島の付け根に位置する仁木町の魅力をお伝えします。サクランボ、ブドウ、そしてプルーンといった仁木町特産の果物や、隣町の余市町とともにワイン産地として知名度がアップしてきている仁木町内でワイン造りの腕を磨き続けているワイナリーを紹介。魅力あふれる「仁木町 … …

「地元 仁木で手に入るワインをつくりたい」 北海道仁木町の …
北海道の果樹生産地として知られ、ワイナリーが近年増加している、仁木町の地域おこし協力隊員と隊員OBの3人が、合同会社「仁木産業振興社」を設立、町内や余市町のブドウを買い付けて仁木町内のワイナリーに委託醸造してワインを製造しています。1人は今春仁木を離れますが、残りの2人 … …

｢仮面葡萄会｣再び！ 仁木町の10ワイナリー･ヴィンヤードの …
仁木町のワイナリーのワインを楽しむ「冬のワインパーティーin NIKI 仮面葡萄会」が来年3月2日（日）に仁木町民センターで開かれます。町内の10のワイナリーとヴィンヤードが参加し、25種類以上のワインを提供。リリース前の新ヴィンテージの出品も予定しており、どこよりも早く仁木の … …

〈北海道クラフトビール探訪〉③にきや（仁木町） リンゴ …
仁木町唯一のクラフトビールのブルワリー「にきや」は、果樹畑が広がる高台にあります。長年、仁木町で続いていた「観光農園 原田園」を2021年に引き継ぎ、クラフトビールの醸造も始めました。現在はフラッグシップ3種類を缶で販売していますが、フルーツ王国の仁木らしく、果物を使った … …

「ワイリングウォークフェス NIKI 2024」 歩いて巡る仁木町の …
ワイナリーが集積する仁木町旭台地区を歩いて巡りながら、仁木町産ワインとフードのペアリングを楽しむ「ワイリングウォークフェスNIKI2024」が7月7日（日）に開かれます。チケット発売は5月12日（日）。10のワイン生産者と15の飲食店が参加、それぞれのフラッグシップワインとそれに合わせ … …

｢ワイリングウォークフェスNIKI2024｣～400人が10ワイナリーの …
ワイナリーが集積する仁木町旭台地区を歩いて巡り、仁木町産ワインとフードのペアリングを楽しむイベント「ワイリングウォークフェスNIKI2024」が7月7日（日）、開かれました。ブドウ畑や自然に囲まれながら、10のワイン生産者と19の飲食店のおいしいワインとフードをTripEat編集部のスタッフ … …

北海道・仁木でワイナリー巡り、絶景眺めながらランチ …
北海道のブドウ畑で地元食材を使った食事とワインのマリアージュを楽しむ札幌発着1泊2日のバスツアー「ぶどう畑でレストラン」の2日目は、仁木町の魅力編。ワイン神社で知られる仁木神社、ル・レーヴ・ワイナリー、NIKI Hills Wineryを巡って、絶景を眺めながら地元食材を使ったランチと … …

ワイン造り 協力隊員ら挑戦＊来夏出荷、地元店で販売＊合弁 …
北海道・仁木町の地域おこし協力隊員2人とOB隊員1人の計3人がチームを組み、町内の農家で収穫したブドウを町内のワイナリーに委託醸造する「仁木町産オリジナルワイン」を手掛けている。町内産ワインが地元で手に入りにくいという課題の解消に向けた取り組み。出荷は来夏を予定しており … …

〈編集長の北海道ワイナリー巡り〉⑨NIKI Hills Winery(仁木町 …
北海道仁木町のNIKI Hills Winery（ニキ・ヒルズ・ワイナリー）は、余市湾を見下ろせる美しい景色に魅了されたオーナーが、準限界集落だった地域の山林を切り開いて2015年に開設。素晴らしいロケーションの中、太田麻美子さんとウィズリントン真理子さんの2人の女性醸造家が「エレガントで … …